Cursos
Açougue em Supermercados
Este curso apresenta conceitos básicos para o desempenho da função de Atendente de Açougue. Descreve os principais produtos da seção, diferentes tipos de cortes e formas de preparo para o autosserviço e para o atendimento personalizado. Detalha os cuidados com o recebimento, armazenagem, manuseio e segurança alimentar. Um capítulo especial é dedicado à higiene: pessoal, do ambiente e dos equipamentos. 
 
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